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19 août, 2010

Soupe au Poulet

Classé dans : — voyageculinaire @ 16:23

Je vous présente aujourd’hui une délicieuse soupe au poulet, une soupe simple à préparer et très légère par ce temps d’été. N’hésitez pas à la préparer, c’est un vrai régal!!!!!!!!!!!!!

Ingrédients

300g de poulet

1 poireau coupé en rondelles

2 carottes râpées

1/2 bol de lentilles

1/2 bol de céleri

1/2 bol de cheveux d’anges

Persil, Coriandre

Noix de muscade râpée

Sel, Poivre

Un cube de bouillon (optionnel)

Préparation

Dans une marmitte, mettez le poulet, les lentilles, le poireau coupé en rondelle, les carottes râpées, le céleri, Persil, Coriandre, Noix de muscade râpée, le cube de bouillon. Salez et poivrez, versez 1.5l d’eau et laisser cuir de 20 à 30min.

Ajouter les cheveux d’ange et puis remettez la soupe sur feu doux 10min.

Servir la Soupe avec un peu de coriandre fraîchement haché.

soupepoulet.jpg

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